يوزف روت در رمان ايوب قصه‌اي بازآفريني‌شده از سرگذشت كتاب مقدس را به دنياي مدرن مي‌آورد. قهرمان او، مندل زينگر، يك معلم ساده يهودي است كه با همسر و فرزندانش در روستايي كوچك در امپراتوري روسيه تزاري زندگي مي‌كند. سرنوشت اما او را همچون ايوب تورات در گرداب رنج‌هاي پي‌درپي مي‌افكند: مهاجرت به امريكا، مرگ و بيماري فرزندان، فقر، غربت و فروپاشي اميدها.
روت با هوشمندي بازخواني مدرن از اسطوره‌اي كهن ارائه مي‌دهد و با دراماتورژي درست داستان ايوب كتاب مقدس را به بستر تاريخي-اجتماعي اوايل قرن بيستم مي‌آورد؛ جايي كه يهوديان اروپاي شرقي با تبعيض، فقر و مهاجرت دست به گريبانند. اين جابه‌جايي، اسطوره قديمي را از قالب انتزاعي بيرون مي‌آورد و آن را به تجربه‌اي انساني و ملموس بدل مي‌سازد.