نجف دریابندری نویسنده، مترجم و روشنفکر برجستۀ ایرانی بود که بیشتر به خاطر ترجمه‌های دقیق، روان و تأثیرگذارش در ادبیات و فلسفه شناخته می‌شود. او آثار نویسندگانی مانند همینگوی، فاکنر، برتراند راسل و مارک تواین را به فارسی ترجمه کرد و نقش مهمی در آشنا کردن مخاطبان ایرانی با ادبیات و اندیشه مدرن جهان داشت. دریابندری فقط مترجم نبود؛ او با نثر ساده، زنده و خوش‌خوانش، سبک تازه‌ای در ترجمۀ فارسی ایجاد کرد که هم وفادار به متن بود هم برای خواننده طبیعی و قابل فهم به نظر می‌رسید. آثار و نوشته‌های او معمولاً نگاهی انسانی، طنزآمیز و دقیق به فرهنگ، جامعه و زبان داشتند. او همچنین با کتاب «مستطاب آشپزی» نشان داد که حتی آشپزی را هم می‌توان به موضوعی فرهنگی، تاریخی و ادبی تبدیل کرد.